giovedì 5 febbraio 2015

Musica e dolcezza per Samuela!



Eppure Giovanna me l'aveva detto che avrei dovuto fare la torta per Samuela! Ma come si possono dimenticare certe cose????  E se non fosse stato che Giovanna mi chiamò qualche giorno prima...... vabbè lasciamo perdere!!!! 

"Ma stai tranquilla...." mi disse...."tanto è una torta semplice. Ti mando la foto ....."

Vero fu, la torta semplice era,  ma fare il pentagramma e la chiave di violino, non furono semplicissimi da realizzare. Quei fili così sottili per simulare tutto, neanche il tempo di assottigliarli che si seccavano subito ed immediatamente si spezzavano tra le dita. E la chiave di violino? Ne parliamo???? Niente di più semplice.... a disegnarla sono un asso, ma a farla in pasta di zucchero ...... non ci crederete ..... un intero pomeriggio solo per realizzarne 5! Magari i veri cake design storceranno il naso ..... ma oh, ragà..... così fu ..... !!!

Ora andiamo alla torta. 

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La farcia scelta fu una bella crema al pistacchio e  come tutti già saprete, per me è di rigore cominciare dalla mia nutella di pistacchio, che qui vi linko   NUTELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE !!!!

Un bel pan di spagna tondo fatto di 4 uova e, come torta vuole, diviso a metà

Una deliziosa bagna al rum , questa volta alcolica, ed  un'eccezionale nutella di pistacchio alleggerita con panna, adagiata come una nuvola.....

..... ed ancora coperta con la seconda metà del pan di spagna precedentemente bagnato con la bagna al rum

Un velo di crema al burro a far da cappotto alla torta 

Un pò in frigo a rassodare ........ ed eccoci alle fasi di decorazione

Pasta di zucchero rigorosamente fatta in casa.... la mia


Un secondo piano (finto) a dare un tocco di sciccheria alla torta tanto desiderata da Samuela

Ok ragazzi..... sapete già che mi piace lavorare tanto le torte in pasta di zucchero, ma l'ansia che mi misero il pentagramma e la chiave di violino ...... mi fece stare col fiato sospeso fino alla fine. La mia paura ????? Che prendendoli tra le dita, anche con la delicatezza più delicata del mondo, si spezzassero rovinandomi tutto il lavoro. E invece ...... magari per via delle mie preghiere....... torta fu e dopo la posa del pentagramma e delle note, mi sembrò quasi di sentirla la musica, perchè mi misi a ballare  per la contentezza......



Appena cominciò a prendere forma, la torta mi piacque anche di più di quella vista in foto. Semplice, ma proprio questa semplicità la rese "fine", questo almeno vedevano i miei occhi, ma anche Sandro, Mimma e Pietro, che videro la torta in anteprima, mi dissero la stessa cosa. Più contenta di così non potevo essere, avevo accontentato Samuela e i suoi meravigliosi 17 anni!!!!



Il giorno dopo Giovanna mi chiamò, dicendomi che la torta piacque tanto e non solo esteticamente !!!
E allora ecco che un altro obiettivo era stato raggiunto e ora passiamo al prossimo!

AUGURISSIMI SAMUELA, ti auguro che i tuoi splendidi 17 anni e non solo questi, siano proprio delle dolci note musicali !!!



Un bacio a tutti, Enza!!!

14 commenti:

  1. E' MERAVIGLIOSA, DA RIMANERE A BOCCA APERTA, QUANTA PAZIENZA, TI CAPISCO, I LAVORI CON LA PASTA DI ZUCCHERO RICHIEDONO UNA MANUALITA' INCREDIBILE E TU SEI STATA SUPER!!!!!BACI SABRY

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    1. ciao Sabry..... grazie mille tesoro, perseverare sempre cara .....! Un abbraccio

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  2. Ormai nn ti ferma più nulla!!! Ci sono tanti pseudo artisti , geniali.....ma tu sei concreta e fantasiosa!! Sei riuscita a coniugare due qualità difgicimenteranno compatibili !!! Grande Enza!! Un'artista vera, autentica e con un cuore immenso!!!!

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    1. Mimma, tu mi confondi sempre con i tuoi commenti! Che dovrei risponderti .....!!!! Semplicemete grazie.

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  3. Guarda ti credo benissimo,sai che mi chiedevo proprio se ti eri adoperata con qualche attrezzo di cakedesign per il pentagramma o se avevi fatto da sola....bravissima Enza la 17enne sarà rimasta contenta e certo anche la sua mamma.
    Z&C

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    1. Ketty, per il pentagramma ho cercato di aiutarmi con l'attrezzo giusto che in realtà non era poi tanto giusto. Efficace per fare altro ma per i fili così sottili venivano fuori dei quasi riccioli che mettere in fila e dritti dritti ti assicuro non è stato semplice, oltre al fatto che così sottili tendevano a seccarsi subito e a spezzarsi. Ma come sempre.... basta interpellare l'angioletto custode..... e alla fine pentagramma fu!!! Grazie Ketty un bacione

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  4. Cara Enza, ti faccio i miei migliori complimenti per questa splendida torta che hai realizzato: è veramente bellissima, un capolavoro, oltre che sicuramente buonissima,inoltre la tua nutella di pistacchio è qualcosa di favoloso:))bravissima come sempre:)))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Grazie Rosy, sei sempre gentilissima. La nutella di pistacchio provala...... è davvero eccezionale! Un abbraccio Rosy

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  5. raffinatamente bella, sarà per via che amo il colore glicine, ma la trovo tra le tue creazioni più raffinate :)

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    1. Grazie Pietro, bhe si..... in effetti appena finita è piaciuta anche a me! Semplice ..... ecco proprio la sua semplicità ha dato quel tocco di raffinatezza che volevo suscitasse la torta. Penso di essere riuscita !!! Grazie amico mio

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  6. Lo so che tu ci metti il cuore a fare le cose ed è per questo che mi piace venire qui! Leggere di come hai realizzato l'ennesima torta ricoperta di pasta da zucchero e del capolavoro che ti è venuto fuori è per me sempre molto appagante! Il pentagramma e la chiave di sol sembrano divegnati con la china. Sei sempre più brava eh!

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    1. Grazie Mimma e Marta ..... fare per me significa anche donare. Fare e donare con precisione e accuratezza (anche se non è mai il 100%) è una gran bella soddisfazione personale. Sono sempre una fai da te. .... e raggiungere certi obiettivi mi soddisfa. Ecco perché cerco di mettercela sempre tutta . Grazie sempre per essere qui! Un bacioneeeeeeee

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  7. non per cosa...ma tu sei consapevole di quanto sei brava? te lo dicono fino allo sfinimento vero? no, perchè te lo meriti! sei una maestra! appena passi di ca ci dicu che sgombrano il traffico, non hanno idea di chi tu sia! baciuzzi

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    1. Sonia, ma possibile che appena entro nel mio blog e vedo i tuoi commenti mi fai ridere facendomi scordare di tutti i miei pensieri? Giuiuzza mia, grazie con tutta me stessa per quanto mi scrivi, ma fazzu chiddu chi sacciu fari e se fino a qui piace, ne sono felice e contenta !! Per il traffico...... grazieeeeeeeeeeeee....... sta cosa mi sta facendo sganasciare dalle risate. Ma tu t'ummaggini a Sonia affacciata chi abbannia a tutti di fari largu chi aiu a passari iu? Sonia, sei davvero uno spasso e ti voglio bene. Grazie mille per tutto.

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