La casetta del buon Anno...... Natale 2012!!!!

Ciao Amici e Felice 2013 a tutti.......

Oggi ripropongo la ricetta della mia casetta di cioccolato perchè partecipo al contest di Morena in Cucina ........



Lascio di seguito quanto ho già detto e descritto nella prima pubblicazione, sperando nel mio piccolo, che vi piaccia la mia ricetta ........!!!!

Le feste sono quasi finite ma un nuovo anno inizia. Credo che il buon augurio che  tutti  ci siamo fatti (in primis la salute....) sia stato quello che il 2013 possa portare un pò di sollievo economico....si è vero che gli auguri di solito si fanno augurando pace-amore-serenità ..... e questo è fondamentale, ma senza i soldini giusti che ci servono per tirare a campare durante il mese non c'è pace e nemmeno serenità ...... E' per questo che voglio veramente augurare a tutti un FELICE 2013 in dolcezza e tranquillità e quindi..... cosa c'è di meglio che pensare ad una casetta dolce e calda? Almeno a quella abbiamo tutti diritto e guai a chi ce la tocca.....!!!!!

Eccovi quindi la mia casetta di cioccolato e glassa reale. Di solito sono i bambini ad impazzire per queste squisitezze, ma dopo che ho finito il mio lavoro, la mia casetta è piaciuta talmente tanto che nessuno voleva romperla per mangiarla....

Grazie agli stampi di Silikomart, che mi sono autoregalata qualche giorno prima di Natale, ho "costruito" la casetta in questo modo:

INGREDIENTI:

cioccolato fondente q.b.

cioccolato bianco q.b.

glassa reale bianca q.b.

glassa reale colorata q

Eccovi i passaggi:

ho fuso il cicoccolato, prima il bianco, poi il fondente, dentro al micro ed ho versato il ciocco fuso dentro agli stampi, riempiendoli fino al bordo

Ho fatto indurire  il cioccolato fuso dentro gli stampi, in freezer , lasciandoli solo per il tempo necessario a far indurire bene le forme

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A questo punto ho innalzato la costruzione così:

ho versato sul vassoio, con il sache-a-poche, un filo di glassa reale e messo sopra il primo muro

Ho attaccato tutti i muri usando sempre glassa reale come collante, sia sotto che sui bordi.....

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..... e per essere sicura della robustezza della costruzione, ho sigillato anche i bordi interni

Messe in piedi le pareti, ho lasciato asciugare bene  la glassa per tutta la notte. Dalle foto si vede lo spessore del cioccolato e pensate quindi al tetto ed alla sua pesantezza .....se lo avessi messo sopra subito, sarebbe cascato tutto !!!

Quindi, dopo questo primo step, il giorno dopo, ho finito la costruzione con la messa in posa del tetto seguendo le stessa procedura, ma facendo una glassa più densa della prima. Ed ecco la casetta tutta intera, messa in vetrina al riparo da polvere e manacce indiscrete......

Ho lasciato riposare ancora per un giorno prima di decorare e  colorare, poi, presa dalla fantasia, ho colorato la glassa con diversi colori: un pò di verde, un pò di rosso scuro e rosso acceso, un pò di azzurro, un pò di giallo .... e così via - Questo per evidenziare tutte le bordature ed i bassorilievi  della casetta....le finestre...... i fiori...... i decori per l'alberello .......la neve ....... beh !!! Non è difficile lasciarsi prendere dalla fantasia in questi casi, quindi....Vi prego di accomodarVi nella Casetta del Buon Anno e..... benvenuti !!!!

e qui qualche dettaglio.....

le finestrelle con i fiorellini 

il caminetto innevato

l'alberello di Natale decorato

la porticina con la sua lucina sempre accesa ad occogliere chi vuole entrare 

Costruire questa tenera casetta è stato davvero un piacere e soprattutto molto divertente. Man mano che il lavoro procedeva provavo ad immaginare come si potesse vivere in una casetta così...... Mah ! non lo sapremo mai .....!!!!! però mangiarla con dolcezza si può fare !





Buon Anno a tutti e bacetti, Enza!!

 con questa ricetta partecipo al programma di affiliazione