"ENZA .... MI DEVI FARE LA TORTA DI CARS" ........ questo è il messaggio che qualche tempo fa mi mandò Giovanna, quasi imperativa e con assoluta schiettezza!!!!
Vero, ne avevamo parlato ..... ma così.... giusto per...... niente di assoluto e niente di certo! Anzi, diciamo che quando propose alla mamma di Francesco la torta decorata in pdz, la signora disse di no, ma semplicemente perchè non amava i gusti troppo dolciastri. Successe che per il primo appuntamento con i bimbi di Mirò, portai la pasta di zucchero fatta con le mie manine. Appena Giovanna l'assaggiò rimase folgorata da un gusto dolce sì, ma davvero delicato, tant'è che mica si fermò solo ad assaggiarla........ -vabbè dai Giovanna, mi fermo.... sennò mi rimproveri - diciamo solo che non furono solo i bambini a voler alternare un'impasto di pdz con un assaggino, giusto per riprendersi dalle allegre fatiche! Detto ciò Giovanna mi fece mettere da parte un pezzo di pdz, la mamma di Francesco doveva assolutamente asseggiarla la stessa sera - Così fu e subito la mattina seguente, ecco che Saetta McQueen doveva nascere!!!!!
Ora, per quanto sia una grande passione per me lavorare la pasta di zucchero, non è che mi sento mai all'altezza di far le cose...... dico di si subito, perchè essendo una persona positivissima, mi faccio prendere dall'entusiasmo immediato, ma poi mi viene l'angoscia (e chi mi legge questo già lo sa....) ma mi butto e alla fine chi deve vincere sono io ....... Ecco quindi realizzarsi SAETTA ...... con il quale partecipo al programma di affiliazione di
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La torta è stata realizzata con pds semplice, bagnato con latte e cacao e farcito con una ganache di cioccolato fondente e panna montata - rivestita con un velo di crema al burro e margarina e decorata con PDZ fatta e colorata da me
Le fasi di copertura della macchina, con pdz rossa, non sono state ne difficili e nemmeno complicate, ma i dettagli, sebbene sembrino semplici, sono stati di gran lunga più difficilotti. Le proporzioni ....... le tonalità ....... le scritte......lo spoiler - questo proprio non poteva e non doveva mancare - insomma tutto doveva quadrare.
Man mano che Saetta prendeva forma, facevo un respiro di sollievo e più vedevo realizzarsi questo cartoon sotto le mie mani, più andavo avanti con entusiasmo, quasi quasi mi sembrava che fossimo entrati in simbiosi io e lui, come se mi suggerisse come e cosa ancora dovevo aggiungere.....!!!
Nel frattempo, mio figlio che ha 11 anni, mi incoraggiava "VAI MAMMA CHE SOMIGLIA PROPRIO A SAETTA" ..... certo, non è proprio uguale spiccicato, ma diciamo che nel complesso non mi posso lamentare, la mia torta, rende l'idea di SAETTA!!!
E allora.......
AUGURI FRANCESCO !!!!!!!!!! anche se in quella giornata ti è venuta la febbre, la tua macchinina preferita e dolce dolce, non è di certo mancata!!!!
Un abbraccio a tutti, da Enza e Saetta McQueen !!!
