Ciao Amicissimi, oggi un post che sicuramente è alla portata di tutti, non parlerò di una ricetta straordinaria, perchè le cosce di pollo, fatte in tegame, in tanti le sanno fare..... quello che c'è di straordinario, però, sono gli Aromi del mio amico sig. Ariosto!!! Eppure, sono straconvinta che nelle cose più semplici sta la diversità e la bontà e se per caso qualche volta vi verrà voglia di mangiare qualcosa di sfizioso senza stare a spignattare più di tanto, ecco che vi consiglio una ricettina che vi farà leccare i baffi.
Con questa ricetta partecipo al progranmma di affiliazione
INGREDIENTI:
4 cosce di pollo, medio grandi
1 cipolla di tropea
1 latta di pelati
aromi ARIOSTO per sughi al pomodoro e per spezzatini e brasati (come da foto)
olio evo q.b.
2 o 3 patate grandi.
PROCEDIMENTO:
tagliamo la cipolla a fette e facciamola rosolare nell'olio evo
aggiungiamo il pelato, gli aomi ARIOSTO per sughi al pomodoro ......e mescoliamo. Lasciamo cuocere qualche minuto, senza coperchio e mescolando spesso
Ora mettiamo le cosce di pollo e facciamole rosolare un pochino con il condimento, sempre senza coperchio......., aggiungiamo le patate tagliate a cubetti e spolverizziamo il tutto con gli aromi ARIOSTO per spezzatini e brasati.....
Copriamo e lasciamo cuocere fino a completa cottura, ma girando le cosce di tanto in tanto.
Ecco cari Amichetti, non è difficile, vero???? quel che è certo, è che ad un certo punto, appena ci si accorge che il pollo sta per finire, si mettono da parte le posate, si prende l'osso della coscia per spolparlo fino alla fine, si mette da parte l'osso e si prende un bel pezzo di pane per pulire il piatto dal sughetto prodotto durante la cottura .......
Io non aggiungo altro, vi consiglio solo di mangiare
Un bacio a tutti, Enza!!!
