martedì 13 novembre 2012

LE ALLEGRE TORTINE ....con nutella




Ciao Amichetti e Amichette,

avete visto che carine??? si ! sono proprio tortine piccole piccole, che ho voluto fare così...x sfizio.... ho pensato a queste tenerezze e subito  ho volute mettere in pratica l'idea...senza perderci tempo. Sono facili da realizzare, un pò lungo il lavoro, ma se vi piace e vi appassiona, sarà una passeggiata farle. Questi teneri dolcetti fanno impazzire tutti, sono adattissimi per i bimbi e .....perchè no...potrebbero essere una nuova idea per una nuova torta di compleanno - pensate ad un'unica torta già porzionata, tipo patcwork ....e magari su ciascun pezzo mettere la candelina.....Oppure, adesso che si avvicina il Natale, potrebbero essere realizzate tutte rosse o verdi o bianche e rifinite con i dettagli natalizi ...... Bellineeeeee  st'ideeeeeee.....!!!!!!! Ma sapete che prima non ci avevo pensato ?!?!?! ok, saranno nuove realizzazioni  per il futuro - wow, in questo momento mi sento un vulcano di idee - Vi saprò dire, intanto Vi spiego come ho fatto  queste tortine:

INGREDIENTI:

1 pan di spagna

1 barattolo grande di nutella

marmellata alle pesche o albicocca  q.b. (io ho usata quella alle pesche...)

1 bicchiere di latte + 1 cucchiaio di zucchero

pasta di zucchero colorata con colori a scelta

PROCEDIMENTO:

realizzare il pds come da questo link http://comemangioio.blogspot.it/2012/10/pan-di-spagna-di-crea-e-decora_16.html
Appena pronto, lasciarlo raffreddare e tagliarlo al centro



   -

Preparare un bicchiere di latte freddo e sciogliervi dentro 1 cucchiaio di zucchero -



con lo stesso cucchiaio bagnare entrambi i pezzi e cominciare, con calma e pazienza, a spalmare la nutella......

 


avendo cura di coprire bene una metà intera del pds

Mettere sopra, senza pressare, l'altra metà del pds


e con una spatola per dolci o un coltello largo, stendere bene la nutella fuoriuscita.

Fatto ciò, cominciamo a creare le tortine: con un coltello, formiamo dei rettangoli più o meno regolari
su ciascun rettangolo spalmare un pò di marmellata -non eccessiva, mi raccomando...!!! : )



e quindi procediamo a stendere la pdz







e copriamo le tortine

 


tagliamo la parte in eccesso con un coltello affilato e cerchiamo di far aderire il più possibile la pdz alle pareti delle tortine, lisciando con le mani per togliere il più possibile le pieghe ....



La pdz, a contatto con le mani è molto malleabile, pertanto non sarà difficile fare le coperture.....

Con l'aiuto di  stampini, mani e  fantasia, creiamo qualche decoro per impreziosire ed abbellire queste meraviglie morbidose e tenere tortine...ed ecco che il gioco è fatto





 









eccole all'interno.....






Vi sono piaciute??? spero di si....a noi tanto, soprattutto dopo averle mangiate.

Bacetti a tutti, Enza..!!

10 commenti:

  1. Enzaaaa!!!!!! ma queste meraviglie te le sogni la notte?????? sei fantastica e solare come le tue tortine!!!! bravissima!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si Mimma ..... Diciamo di si. Spesso vado a letto che ho sonno. Poi il sonno mi passa e comincio a pensare. Avrò zucchero colorato in testa.....???? Mah..... Forse. Però devo mettere in pratica ..... Ed ecco..... Il risultato è qui. Un bacio Mimma

      Elimina
  2. Saranno pure per i piccini ma se le avessimo davanti non rinunceremmo a mangiarne una...anzi due :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Care Mimma e Marta...... In caso ho un bimbo pazzo per la nutella e un marito che al dolce non rinuncia. Fatte queste tortine però, le ho distribuite un po' per tutta la stradina dove sto ...... Il commento è stato unico ed i grandi avrebbero fatto volentieri il bis...... Un abbraccio ragazze e grazie per essere sempre presenti!!!!

      Elimina
  3. Sono carinissime e penso a quanta pazienza, passione e tempo bisogna avere per realizzarle. Brava Enza!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Erminia carissima. La passione ti porta a fare queste cosette. Sicuramente i veri cake designer sanno fare di meglio ...... Ma quando c'è l'ispirazione, la pazienza arriva da sé...... Il tempo lo trovi, magari sottraendo sonno alle notti, ma vedere tanti colori in cucina a me rilassa...... Smak!!!!

      Elimina
  4. Ciao Enza, piacere di conscerti e di vedere queste meraviglie. Se poi riesci anche a trasformare la tua passione in gioia per quelli che vivono intorno a te .... hai la quadratura del cerchio! Ti seguo,
    Giovanna -Gourmandia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Giovanna....... È un grande piacere conoscerti ed un onore sapere che ti sei aggiunta. Mi piace vedere il mondo a colori anche quando intorno ci sono troppe sfumature di grigio. Io penso che se riusciamo ad entrare un po' tutti in quest'ottica forse riusciremmo a superare gli ostacoli che le vita, purtroppo, giorno dopo giorno ci impone. E se anche fosse un po' di zucchero colorato...... Perché no...... !!!!! Grazie cara ...... Un abbraccio

      Elimina
  5. non sono solo buone ma anche bellissime.ci vuole grande maestria a farle!complimenti!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Lucy...... grazie per il complimento. E' sempre un grande piacere leggere i vostri commenti. Spero di rivederti presto tra i miei post.

      Elimina